Jedz, módl się, kochaj. Byle w Chiang Mai.

Badziewna książka, którą kiedyś poleciłam przyjaciółce, na jej nieszczęście, pasuje doskonale do Chiang Mai. Nie wiem, czemu jej autorka uparła się na inne kraje. O ile za samą Indonezją stoję murem, wielbię ją i już chcę do niej wracać o tyle od Bali byle dalej. I mam to w nosie, że prawie nic na Bali nie widzieliśmy. Drogie, turystyczne naciągactwo i krętactwo skutecznie nas zniechęciło, poza Ubud (które też jest drogie i super turystyczne ale jakimś cudem potrafi zachować świeżość i urok panny na wydaniu).

A więc...

JEDZ...

Na śniadanie - najlepiej mango sticky rice, czyli słodki ryż z mleczkiem kokosowym, podawany tradycyjnie z mango, ale wypróbowaliśmy własny miks z bananem nad rzeką i też był pycha :)

EKOopakowanie z liścia bambusa czy czegoś tam - bezcenne!

Do tego obowiązkowo owoce. Na początku jaraliśmy się jak udało nam się zamówić szejka bez lodu, z samych owoców. Kolejny stopień wtajemniczenia to samodzielny zakup owoców na targu i blendowanie ich w kuchni po odkryciu, że nie mniej więcej tylko mamy blender :) 

Guest house 'Giant 2'- kochamy Cię!

A: Śmiejcie się śmiejcie ale wypić prawdziwy i tani szejk w Azji to sztuka sama w sobie. Widzieliśmy i piliśmy takie, że ilość lodu była większa od szklanki 

(numerem jeden pozostaje spragniony Wiking - wielki Pan ze Skandynawii, wyjątkowo bez topora na wyjeździe, z rodziną, który obok nas usiadł i poprosił szejka dla swoich... cóż... trzy pociągnięcia słomką napoju i wielka szklanka pusta i został sam lód ;) ) 

Inne szejki to po prostu bezczelnie kawałek zmrożonego owoca przejechanego przez tuk tuka i podrapanego przez kota o smaku wody itd. itd. 

Od czasu do czasu jednak udaje nam się załapać na rzadki rarytas jak szklanka pełna owoców przy Tobie mielonych za np. 2zł lub miks za 3zł ;)

I: Zaraz idziemy na targ kupować i miksować - ananasy, mango, pomarańcze, banany, dragon fruty, arbuzy, papaje, xyz (nazw tajskich tworów owocowych nie jestem w stanie powtórzyć) 

Sky is the limit !

Obiadowo - królują ryby i owoce morza. Można też zjeść sushi 0,46 gr za sztukę. MNIAM.

A: Sushi z Jelly Fish to jest to ! Małe czerwone coś na ryżu... , kraby, łososie, krewetki chowajcie się !

I: Matko kochana kto mi chłopa podmienił?! NAwet ja tego nie tknęłam... ;P

Są też dzikie węże...

W workach. Nie pytajcie.

A: Pamiętajmy też o żółwiach i wróblach...tu się wszystko je...

Hit popularności bije taka dziwna rybka, którą pani skrobie na miejscu.

Napalam się na nią niesamowicie odkąd udało mi się dorwać wersję niesmażoną tylko w jakimś fajnym rosołku i warzywkach gotowaną. Chyba dziś zadebiutuje na moim stole :)

Kolacja  - to już jest freestyle, jazda bez trzymanki, tor przeszkód, slalom między niekończącym się rzędem mis, misek, garów i kotłów z różnościami.

...a wszystko z naszym największym wrogiem kulinarnym - nieodzownym  c h i l l i  :)))

A: Taaa i słodka kiełbasa z grilla... są rzeczy tak profanujące europejskie podniebienie, że nie ma takiego słowa w języku Tajskim czy Polskim na określenie kiełbasy, która wygląda jak zdjęta z naszego grilla ale jest tak obrzydliwie słodka w środku, że żal psu na ulicy dawać by nie piszczał po ugryzieniu !

 MÓDL SIĘ...

A jakże! Świątyń Ci tu bez liku, jak grzybów po deszczu. Według mnie - najładniejsze jakie do tej pory widzieliśmy. I bez szalonych opłat jak w Bangkoku. Czytałam o możliwości zarezerwowania sobie rozmowy z pomarańczowymi mnichami. Zapytać ich  - 'Jak żyć?' hm... ciekawy pomysł. Wszystko przed nami.

Modły modłami a jabłko spada niedaleko od jabłoni czyli nie zapomnij o kasie na kościół. Ofiara musi być. Taka na patyczku najlepiej.

Najbardziej zszokował nas jednak widok dzisiejszego poranka. W trakcie przeglądania ciuchów na ulicznym lumpeksie zobaczyłam - białego mnicha.
Jak to ujął A. - 10y poziom ziomowania się. 
Żałuję, że nie zapytałam go, co się wydarzyło w Jego życiu, że postanowił zostać mnichem buddyjskim w Chiang Mai...

A: W Tajlandii najwięcej jest białasów, którzy tak prześcigają się w byciu ziomkiem z Tajami, że komicznie wyglądają już dla obydwu stron - europejskiej i Tajskiej... Jest tu największe zagęszczenie spodnio-piżam, dredów, plemiennych torb na ramieniu, wegetarian, szamanów (mamy własnego w hostelu - I: wciąż nie ustaliliśmy czy wyrywa zęby czy wtyka kolczyki na twarzach gości), szalonych koszul, białasów modlących się w świątyniach itp. 

KOCHAJ...

Ta część nie nadaje się na bloga ;)

Bezcennym jest obudzić się w Nowym Rok obok najbliższej Ci osoby i usłyszeć po raz kolejny zapytanie, czy zgodzę się do końca życia gryźć, szczypać, pogryzać, przedrzeźniać, wbijać łokcie i doprowadzać ogólnie do szału oraz powolnej acz nieuniknionej śmierci tej oto Osoby :)
Nie ma wtedy znaczenia czy jesteś w Chiang Mai czy w Radomiu.

A: Życie jest piękne :)